La modificación, que incluye chispas de chocolate con mayor contenido de cacao y extracto de vainilla de Madagascar, es la actualización más grande para la marca $1 mil millones en casi una década.
Resumen:
- Mondellez International está actualizando la receta de su marca de galletas con chispas de chocolate $1 mil millones Chips Ahoy!, el gigante de los bocadillos dijo en un comunicado. La nueva oferta llegará a los estantes de las tiendas este mes y estará disponible en todo el país en abril. El nuevo empaque resaltará las mejoras de la receta.
- La nueva galleta incluye chispas de chocolate con un mayor contenido de cacao y una mayor concentración de extracto de vainilla de Madagascar que resulta en un sabor a chocolate “well-rounded mientras reduce la amargura.” ¡Los nuevos Chips Ahoy! es la mayor innovación para la cookie original en 10 años, según Mondelólez.
- Mondellez y Ferrero se encuentran entre algunas compañías que han cambiado la receta a un puñado de sus marcas en los últimos años para mantenerlas frescas y relevantes, ya que los consumidores están inundados de opciones de bocadillos. Mondelómez cambios realizados anteriormente a Milka, mientras Ferrero actualizado Mantequilla.
Insight:
Cambiar una receta para una marca popular siempre es un movimiento arriesgado, potencialmente perturbando a los consumidores acérrimos y lanzando publicidad negativa sobre el producto. Pocos son tan conocidos como el lanzamiento de New Coke en la década de 1980 por Coca-Cola.
Pero Mondellez confía en que alterar ligeramente la mezcla de ingredientes para su galleta de chispas de chocolate clásica de 61 años resonará entre los consumidores.
Es probable que un mayor contenido de cacao y extracto de vainilla de Madagascar resulte en una galleta más rica que generará zumbido, especialmente entre las personas más jóvenes. ¡También ayudará a Chips Ahoy! destaque en el espacio de dulces abarrotados, crucial para que los consumidores coman más que nunca y tengan más opciones disponibles cuando lo hagan.
“En una categoría donde el sabor es el rey y muchas galletas con chispas de chocolate se ven iguales, queríamos desafiarnos a nosotros mismos para aumentar nuestra calidad mientras nos mantenemos fieles a lo que nuestros fanáticos ya aman,” Sabrina Sierant, directora senior de Chips Ahoy!, dijo en un comunicado. “Esta fue una tarea desalentadora, escuchamos una y otra vez ‘Donadt meterse con las galletas que amamos,’ ¡pero sabíamos que podíamos traer Chips Ahoy! fanáticos una cookie de calidad aún mayor que mantiene todas las cosas que ya amaron.”
Sierant dijo que tomó más de 60 recetas, y cinco mil horas en la cocina, crear una galleta que dijo que probó “just right” a los consumidores. La nueva y “MMMproved” receta tiene un sabor de galleta “richer y un sabor de chocolate cremoso con la cantidad correcta de chispas de chocolate,” según Mondelólez. También utiliza un proceso de mezcla que crea “just la textura de cookie correcta.”
¡Chips Ahoy! es una fuerza dominante en el espacio de galletas con chispas de chocolate, con más del 53% de participación de mercado, dijo la compañía de bocadillos.
¡En los últimos años, Chips Ahoy! ha atraído un amplio interés de los consumidores de la Generación Z que buscan un dulce regalo indulgente. ¡Su popularidad entre los individuos más jóvenes, junto con un creciente interés en los bocadillos entre la población en general, ha hecho Chips Ahoy! una de las marcas de más rápido crecimiento de Mondelenzus. Las ventas han aumentado “doble dígitos” anualmente, con los adolescentes responsables de la mayor parte de ese crecimiento.
¡Chips Ahoy! fue inventado en 1963 por Nabisco. ¡Durante años, Mondellez, que ahora posee Chips Ahoy! junto con otras marcas como Ritz y Oreo, apoyó la marca en tiendas con promociones y exhibiciones. Las ventas fueron “humming a lo largo,” Tanya Berman, vicepresidente senior de Mondelazzzs negocio de galletas, dijo a Food Dive el año pasado.
Pero alrededor de 2019, y durante los primeros días de la pandemia de COVID-19, la compañía echó un vistazo más profundo a la marca que volaba desde el estante y se dio cuenta de que podía hacer más para llegar a los consumidores expandiéndola a otros sabores y formatos. En 2022 Morning Consult nombrado Chips Ahoy! una marca Top 25 Gen Z.
Sierant le dijo a CNN que a pesar de los cambios en la mezcla de ingredientes, Mondellez tiene “no hay planes de cambiar” su precio minorista sugerido y tamaños de paquete para la marca.