En esta unidad te damos una serie de videos con material adicional que será de mucha utilidad en tu formación profesional. También como material de apoyo en temas más avanzados que son de gran importancia. 

Si bien es un material que no compete a cursos habituales de manipuladores de alimentos, está más orientado a gerentes de control de calidad y puestos avanzados de auditoria.

Consideramos que todo aprendizaje es un beneficio, así que te dejamos temas adicionales para aumentar la oportunidad de aumentar los conocimientos para una mejor comprensión de los elementos de control sanitario, pensando en la calidad del producto final a la vez que controlamos toda la cadena de producción.

Lo medible, es controlable.

Esperamos que esta información sea de gran utilidad para ustedes.