Los fabricantes de salsas y condimentos continúan aprovechando el interés de los consumidores en los sabores de inspiración mundial.
Por ejemplo, Kraft Heinz Co. lanzó su línea Flavor Tour inspirada en tres cocinas culturales. El maíz callejero de inspiración mexicana está formulado con chipotle, lima y maíz; su barbacoa dulce y picante de inspiración coreana está hecha de una mezcla de gochujang, doenjang y salsa de soja; y su chile dulce de inspiración tailandesa se deriva de jengibre, sriracha y aceite de sésamo.
“Los estadounidenses tienen hambre de condimentos que ofrecen sabor y versatilidad inspirados en todo el mundo a un precio accesible,” dijo Angie Madigan, vicepresidenta de marketing de elevación del gusto en Kraft Heinz Co. “Aprovechando nuestra experiencia en la creación de algunas de las salsas más queridas del mundo, diseñamos la línea Flavor Tour como la solución definitiva para estos fanáticos
Maazah, un fabricante de salsas inspiradas en el Medio Oriente, debutó con una línea de salsas de lentejas a base de plantas. Formulado con lentejas cocidas, tahini, jugo de limón, aceite, ajo y jengibre, el producto viene en jalapeño de albahaca, tahini de limón, pimiento rojo asado y variedades de jengibre de cúrcuma.
“Estas inmersiones son un reflejo de nuestro amor por los sabores audaces, los ingredientes saludables y la alegría de compartir alimentos con sus seres queridos,” dijo Yasameen Sajady, cofundadora de Maazah.
La marca McCormick & Co. Frankass RedHot amplió su cartera de salsas de botella exprimida, salsas de ala y salsas de inmersión con dos variedades cada una. Las salsas exprimidas incluyen una salsa de hamburguesas y una salsa de barbacoa coreana. Las salsas de ala incluyen una salsa de mango habanero y una salsa General Tso. Las salsas “Dipirsn” incluyen pollo secreto y variedades agridulces.
“Los consumidores pueden sumergir y rociar estas sabrosas salsas en sus comidas favoritas — convirtiendo cada comida en una sabrosa aventura,” dijo Valda Coryat, vicepresidenta de marketing de América del Norte en McCormick & Co. “Cada salsa ofrece calor accesible, invitando a los fanáticos a experimentar con una amplia gama de combinaciones de sabores preferidas por el consumidor, como ‘swicy’ y sabores fáciles de inspiración global para que cualquiera pueda explorar y disfrutar.”
Kraft Heinz Co.
The Kraft Heinz Co. debutó con su cartera de condimentos de inspiración mundial Flavor Tour. La línea incluye maíz callejero de estilo mexicano, barbacoa coreana dulce y picante y chile dulce tailandés.
Cholula
La marca Cholula de McCormick 8: Co. tenía como objetivo atraer a los amantes de las especias con la introducción de Cholula extra picante. El producto contiene chiles de árbol, chiles piquín y una mezcla de — especias. “Nuestros fanáticos acudieron 2 las redes sociales para decimos que querían una variedad más picante de Cholula, y los escuchamos alto y claro dijo Valda Coryat, vicepresidente de marketing de América del Norte de McCormick. Co. & Cholula Extra Hot responde al llamado de los buscadores de calor más atrevidos, brindando un sabor original aún más audaz que puede agregar a cualquier plato, desde huevos hasta tacos. Desde burritos hasta arroz y frijoles, bebidas y más”
Rancho Valle Escondido
Hidden Valley Ranch, una marca de Clorox Co., amplió su cartera de salsas con seis salsas y dos condimentos. Las ofertas de salsa incluyen rancho de queso azul, rancho ennegrecido Kickin» Cajun, rancho de cilantro y lima, rancho de pimienta molida, rancho de barbacoa dulce. Las adiciones de condimentos de Hidden Valley incluyen rancho de ajo y rancho cremoso de jalapeño. “Nuestras nuevas creaciones de sabores tienen que ver con superar los límites y ofrecer ese irresistible y apetecible sabor ranchero que la gente ama, pero con un toque único”, dijo CC Ciafone, director de marketing de Hidden Valley Ranch.
Marzetti
Marzetti se asoció con la marca de condimentos Tabasco para crear una oferta de rancho picante. El producto combina la fórmula ranchera existente de Marzetti con la salsa de pimienta de Tabasco. “Los consumidores no solo persiguen el calor; anhelan el equilibrio y la profundidad del sabor, y eso es exactamente lo que nuestro equipo culinario ofreció, dijo Brett Castle, vicepresidente de gestión de marca de T. Marzetti Co.’La marca Tabasco es el nombre más confiable en la experiencia en picante y pimienta, lo que la convierte en el socio ideal para que llevemos un rancho picante a la categoría de aderezos refrigerados”.
Alimentos de Summit Hill
Summit Hill Foods dio a conocer una línea de salsas para adobos bajo su marca de productos Better Than. Las salsas a base de vinagre incluyen asador de primera calidad, teriyaki de miel y sésamo, barbacoa de miel y bourbon, mantequilla de limón y ajo, y todas las variedades de condimentos.
“Aprovechando nuestra experiencia en la creación de bases de sabor premium, desarrollamos Better Than Marinade para eliminar la complejidad del sabor y ofrecer a los consumidores una experiencia de sabor elevada”, dijo Steve Goodyear, presidente y director ejecutivo de Summit Hill Foods. «Estamos emocionados de presentar Better Than Marinade justo a tiempo para la temporada de parrilladas y brindar a nuestros fanáticos una solución conveniente y de alta calidad para agregar sabores complejos a sus platos y recetas favoritas”.
El propio Newman
Newman’s Own lanzó una Línea de condimentos derivados de ingredientes orgánicos. Las mezclas incluyen sabores como adobo, cajún, churro, curry, cítricos y hierbas, hierbas provenzales, italiano, taco callejero y una variedad sin sal. “Nuestros nuevos condimentos aportan sabores audaces y vibrantes a las cocinas de todo el mundo, haciendo que la preparación de comidas sea más fácil y emocionante, al tiempo que se mantienen fieles a la
visión de Paul Newman de retribuir, dijo Fabiana Gil, vicepresidenta ejecutiva de licencias y desarrollo comercial de Newman’s Own.
Maazah
Maazah agregó una colección de salsas de lentejas a su cartera de salsas inspiradas en el Medio Oriente. Las salsas a base de plantas están disponibles en cuatro variedades: albahaca, jalapeño, tahini de limón, pimiento rojo asado y cúrcuma, jengibre, y están formuladas con lentejas cocidas, tahini, jugo de Limón, aceite, ajo y jengibre.
Condimento PS
PS Seasoning lanzó una línea de aderezos para alitas en cuatro sabores. Los cítricos de chile sésamo de inspiración asiética presentan sésamo con un toque de chile gochugaru; el pepinillo picante combina eneldo, pimiento rojo y vinagre; Buffalo Cajun está formulado a partir de cayena, mantequilla y especias criollas; y Chicken and Waffle ofrece a Los consumidores una combinación de sabores dulces y salados. “Nuestros clientes anhelan sabores audaces e inolvidables para elevar su juego de alitas:,dijo Gretchen Miller, vicepresidenta senior de marketing y comunicaciones de PS Seasoning. Nuestro nuevo citrico de chile sésamo, con el chile gochugaru ultra de moda, ofrece una emocionante mezcla de inspiración asiática que aprovecha la creciente demanda de sabores internacionales”.
Alimentos de Silver Spring
Silver Spring Foods, una subsidiaria de Huntsinger Farms, Inc, dio a conocer una línea de salsas. Las variedades de la línea incluyen alioli de miel y chipotle, alioli de ajo y parmesano, alioli de bistró de rábano picante y salsa picante de chile y miel “La línea de salsas distintivas realmente encapsula a Silver Spring Foods, ofreciendo algo para todos, desde atrevidos y modernos hasta dulces y clásicos; dijo Samantha Bibbs, tecnóloga de alimentos de Silver Spring Foods.
Mezclas de diosa picante
Spicy Goddess Blends debutó con tres mezclas de especias: Rowdy Ranch, Fiery Goddess y Smoky Onion. Rowdy Ranch ofrece una mezcla de chile ancho y lima negra. Fiery Goddess combina pimienta de Alepo, eneldo y cebollino. Smoky Onion presenta cebolla tostada y pimentón ahumado.
San-J
El fabricante japonés de salsa de soja San-J amplió su cartera con Tamarimaniac, una línea a base de tamari. Las ofertas incluyen tamari de algas, formulado con kombu, hongos shiitake y arroz-koji, y tamari de doble elaboración, hecho con soja fermentada en el tamari característico de San.
Frank’s RedHot
Frankcs RedHot, una marca de McCormick 8: Co., amplió tres de sus líneas de condimentos. La compañía agregó salsa para hamburguesas y variedades de barbacoa coreana a su línea de productos de botellas exprimibles; mango habanero y General Tso a su línea de salsas de alitas; y pollo secreto y salsas agridulces a su línea «Dip.