¿Los supermercados se están alejando de la influencia de los proveedores?
Aquí, Clive Black explica cómo la agitación posterior a la pandemia, junto con el alza de los precios de la energía y los alimentos, está remodelando los supermercados del Reino Unido, favoreciendo las etiquetas privadas sobre las marcas patentadas. Por el Dr. Clive Black es Vicepresidente de Shore Capital Markets: Tras la agitación de la […]
Potencial de IA para mejorar las prácticas de seguridad alimentaria
En este artículo, se explora el potencial de IAA para reforzar la seguridad alimentaria, incluida la forma en que se puede utilizar para ayudar a detectar la contaminación antes de que se convierta en una enfermedad transmitida por los alimentos. El viaje hacia la integración de la Inteligencia Artificial (IA) en las prácticas de seguridad […]