Gregory Foster devoró tres pimientos Carolina Reaper en menos de nueve segundos, según Guinness World Records.

Es posible que desee tomar un vaso alto de agua helada antes de leer esto. Ah, y tal vez un galón de leche. Y la tolerancia al dolor de otra persona. Un hombre de San Diego recientemente estableció un nuevo récord mundial Guinness por comer tres pimientos Carolina Reaper , de alguna manera tragando cada mordisco en 8.72 segundos.

Según Guinness , Gregory Foster simplemente hizo esto «como un desafío personal». Y no solo eso, le costó dos intentos romper el récord existente, por lo que esa tarde se comió seis Carolina Reapers. Todo el espectáculo tuvo lugar en el centro comercial Seaport de San Diego, y fue certificado por algunos residentes locales «acercados al azar» que pueden o no haber estado preocupados de que el esófago de Foster fuera a explotar.

 

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El californiano amante de las especias fue descalificado en su primer intento, porque no se había tragado los pimientos por completo antes de que se acabara el tiempo, pero logró tragar con éxito (y rápidamente) tres pimientos más poco después. El logro de 8,72 segundos de Foster superó el récord mundial anterior del canadiense Mike Jack por un segundo completo . (Y el entonces récord de Jack de 9,72 fue más de un segundo más rápido que la marca de 10,95 segundos del poseedor del récord anterior).

En caso de que dudes de la intensidad de un alimento con la palabra «Reaper» en su nombre, el Carolina Reaper tiene su propio récord mundial Guinness como el pimiento más picante del mundo. Tiene un promedio de 1,641,183 Scoville Heat Units (SHU), en comparación con las relativamente modestas 2,500 a 8,000 SHU de un jalapeño. (Foster una vez describió comer un Carolina Reaper como «como comer un tazón de lava» y «dolor de siguiente nivel»).

Foster, quien también es dueño de una compañía de salsas picantes , atribuyó a sus sesiones de entrenamiento que le permitieron asar el récord anterior. «En la práctica para un intento como este, se trata más de la mecánica y la memoria muscular, así que me tomo el tiempo para comer pimientos dulces pequeños para que la masticación y la deglución se conviertan en respuestas automáticas», le dijo a Guinness.

Quizás, como era de esperar, este no es el primer récord mundial Guinness relacionado con la pimienta de Foster. En 2016, estableció un récord de la mayor cantidad de Carolina Reapers comidos en un minuto, derribando 120 gramos (4,23 onzas) de pimientos en 60 segundos. Tuvo un margen de victoria mucho menor esa vez, superando el récord existente por un solo gramo abrasador.

Y en octubre de 2020, Foster intentó comerse 123 Carolina Reapers en una sola sesión, todo para llegar a la cima de la tabla de clasificación en League of Fire’s Reaper Challenge. Según el San Diego Union-Tribune , Foster bebió 44 pimientos antes de rendirse (y vomitar). «Pensé que tenía un buen ritmo allí, y tu cuerpo simplemente te dice lo contrario» , dijo al medio . «Lo que he aprendido al comer pimientos como este es que no ignores lo que te dice tu cuerpo».

El actual líder del Desafío Reaper de League of Fire, un australiano llamado Greg «Iron Guts» Barlow, de alguna manera logró comerse 160 Carolina Reapers, que es una locura de 38 pimientos más que el retador del segundo lugar. Ese es un récord no oficial que puede que no se rompa, y si lo es, no estamos seguros de tener el estómago para mirar.