El restaurante tailandés Nari de San Francisco es otra parte de la cartera altamente aclamada del chef y propietario Pim Techamuanvivit, junto con el Kin Khao, galardonado con una estrella Michelin, a poco más de una milla de distancia, y el Nahm, con una estrella Michelin, en Bangkok. Entonces, cuando alguien llamó a Nari y pidió una reserva de último minuto para «algunas personas noma», nadie se sorprendió de que el chef René Redzepi quisiera probar el increíble gaeng rawaeng de Techamuanvivit.

Según el San Francisco Chronicle , el restaurante tomó la reserva, ya que su comedor semiprivado no estaría ocupado esa noche, y, seamos honestos, porque probablemente pensaron que Redzepi podría hacer una parada. Cuando la fiesta de seis personas Llegado, Techamuanvivit estaba tratando de encontrar un rostro familiar entre el grupo enmascarado.

Una mujer del grupo pidió «la mesa más apartada posible» y fueron conducidas a la sala semiprivada. Los empleados no tardaron mucho en darse cuenta de que la «gente Noma» no vendría y que la mujer del grupo era la que había llamado a la reserva «Noma». También se dieron cuenta de que Kanye West estaba entre los comensales de esa mesa especial.

«Un par [de empleados] estaban muy, muy entusiasmados con las fangirls», dijo Techamuanvivit al Chronicle. «Algunos de los cocineros estaban definitivamente decepcionados de que no fuera René». (Aunque Techamuanvivit no ha especificado cuándo sucedió realmente el cebo y cambio de alto perfil, no twitteó al respecto hasta el jueves «. La otra noche, alguien dejó caer el nombre de @ ReneRedzepiNoma para un 6-top sobre la marcha en Nari y entró Kanye «, escribió.)

Techamuanvivit se detuvo junto a la mesa después de que se sirvieron sus comidas, una orden que incluía el gaeng rawang muan, y preguntó «¿Quién trabaja para mi amigo René?» La mujer que había llamado para hacer la reserva simplemente dijo «No está aquí».

Techamuanvivit parece haberse reído de la situación, y dijo que Kanye y su grupo eran «gente perfectamente educada, felices de comer la comida», y que no parecían «gente estrella de rock». También dijo que fue una suerte que el comedor semiprivado estuviera disponible esa noche, porque cuando el restaurante está reservado, está reservado , independientemente de qué celebridad (o chef estimado) aparezca en la puerta.