Ingredientes

Para 4 personas:

  • 2 paquetes de hojaldre congelado.
  • 250 gramos de manteca.
  • 500 gramos de nueces picadas.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático en polvo.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 5 cucharadas de miel.
  • jugo y pulpa de 1 limón.
  • 1 vaso de agua.

 

Modo de Preparación

Descongela el hojaldre, derrite un poco de manteca y unta un molde con ella. Haz una mezcla con las nueces, el pan rallado, 5 cucharadas de azúcar y las especias. Extiende las láminas de hojaldre en el mármol, úntalas con manteca y disponlas en el molde, alternándolas con el relleno del modo siguiente: 2 láminas de hojaldre y una capa de relleno. Pon el baklawa en el horno durante 50 o 60 minutos. Por ultimo, hierve el azúcar con un vaso de agua, la miel y el jugo y la pulpa del limón durante 10 minutos y hasta que tenga la consistencia de un almíbar ligero. Viértelo caliente sobre el pastel. Deja que se enfríe y sírvelo.