Mousse de vainilla con fresas y KitKat® Ruby

Ingredientes 12 tablillas de chocolate KitKat® Ruby 500 mililitros de crema para batir 50 gramos de azúcar glass ½ cucharadita de cardamomo ¼ de taza de agua 1 sobre de grenetina sin sabor 1 kilo de fresas fileteadas Procedimiento Montar la crema para batir con el azúcar y el cardamomo hasta que haga picos. Hidratar […]

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Receta de pimiento relleno de carne molida

Ingredientes (para 4 personas)  4 piezas de pimiento morrón  400 gramos de carne molida de res  2 zanahorias  200 gramos de chícharos  1 papa grande ¼ de cebolla  1 diente de ajo  1 pizca de sal  1 pizca de pimienta  2 cucharadas soperas de aceite Procedimiento Picar la zanahoria y la papa en pequeños cubos. Una vez listas, colocarlas en una cacerola con suficiente agua hirviendo para […]

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PIMIENTOS RELLENOS CON QUESO Y TOCINO

Ingredientes 12 pimientos verdes chicos 2 láminas de pasta de hojaldre 225 gramos de queso crema 60 gramos de tocino ahumado 120 gramos de queso cheddar rallado 2 huevos Procedimiento Precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, en un bowl mezcla el queso cheddar, el queso crema y el tocino ahumado en trocitos. Recortar la pasta […]

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Receta de pollo con pimientos rojos y verdes

Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de pollo 100 gramos de cebolla 2 ajos picados 50 mililitros de salsa de soya Albahaca 100 gramos de pimientos verdes y 100 gramos de rojos Aceite de oliva Procedimiento Corta el pollo en trozos de unos 2 centímetros. Puedes utilizar cualquier parte del pollo -desde la pechuga hasta los […]

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Brochetas de ternera con pimientos

Ingredientes (para 4 personas) 750 gramos de lomo de ternera 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 amarillo 50 mililitros de aceite 2 cucharadas de hojitas de tomillo picado Sal Pimienta negra Procedimiento Cortar la carne en dados de 3 centímetros y poner en una ensaladera. Espolvorear el tomillo, salpimentar y rociar con el aceite. Mezclar […]

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Fusilli con champiñones y pimientos

Ingredientes (para 2 personas) 200 gramos de fusilli 100 gramos de champiñones 10 tomatitos cherry 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo 1 diente de ajo 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Perejil tomillo Sal Pimienta Procedimiento Lavar los pimientos, retirar las semillas y cortarlos en tiras. Retirar el pie de los champiñones, limpiarlos, pasarlos […]

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