Esta forma de preparar malteada es ideal para darle un twist a tus Galletas Chokis® clásicas. Esta receta de malteada es una combinación de texturas y sabores perfectos en una bebida. Prepárala como postre y consiéntete con esta malteada hecha con caramelo casero.

 

Ingredientes

4 Porciones

  • 5 bolas de helado de vainilla
  • 1 taza de leche evaporada
  • 8 Galletas Chokis®, clásica
  • 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
  • 1/4 tazas de agua, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharada de jugo de limón, para la salsa de caramelo
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa de caramelo
  • 3/4 tazas de crema, para la salsa de caramelo
  • Galletas
  • suficiente de crema batida, para decorar

Preparación

  • Para la malteada, licúa el helado, la leche evaporada y las Galletas
  • Para la salsa de caramelo, en una olla a fuego medio cocina el azúcar, el agua y el jugo de limón hasta formar un caramelo color dorado, agrega la mantequilla y mezcla; luego añade la crema y mezcla perfectamente hasta disolver el azúcar. Retira del fuego y reserva.
  • Decora el vaso con la salsa de caramelo en la orilla y escarcha con Galletas, decora el vaso por dentro con la salsa y vacía la malteada.
  • Decora con crema batida y Galletas troceadas.