TOCINO

Receta: BOLA DE QUESO CON TOCINO Y CHILE (+video)

Si quieres una botana muy original para una tarde con amigos, esta bola de queso con tocino y nuez es la receta que estás buscando, es súper cremosa y tiene un toque saladito y crocante por el tocino y las nueces tostadas.

 

Ingredientes

250 gramos de tocino
2 barras de queso crema a temperatura ambiente
1 cucharada de chile serrano finamente picado
1/4 de taza de nuez picada
1 paquete de galleta salada

 

Preparación

  • Precalienta el horno a 200° C.
  • Coloca el tocino en una charola para horno y hornea 20 minutos hasta que quede crujiente. Escurre sobre papel absorbente.
  • Suaviza el queso y forma una bola con las manos. Reserva.
  • Trocea el tocino y mezcla con las nueces y el chile serrano.
  • Cubre la bola de queso con la mezcla de tocino y refrigera 10 min. Sirve con galletas saladas.

 

Receta de Bola de Queso con Tocino y Chile from Luis Meza on Vimeo.

 

Receta: “PAPITAS” DE TOCINO Y GUACAMOLE (+video)

Si te gustan las papas fritas pero estas cansado de siempre comer las mismas, estas “papitas” de tocino con dip de guacamole son perfectas para compartir con tus amigos y muy diferente a todo lo que has probado.

 

Ingredientes

2 paquetes de tocino 250 g
2 aguacates
2 cucharadas de chile serrano finamente picado
1 mango en cubos
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 de cucharadita de polvo de ajo
1 limón (su jugo)
1 cucharada de cilantro picado

 

Preparación

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Corta el tocino en cuadros medianos.
  • Coloca el tocino en una charola para horno y hornea 20 minutos o hasta que esté crujiente. Escurre sobre papel absorbente.
  • Para el guacamole, en un bowl con ayuda de un tenedor machaca el aguacate y mezcla con el resto de los ingredientes hasta integrar.
  • Sirve las “papitas” de tocino en un bowl y acompaña con el guacamole.

 

Receta de “Papitas” de Tocino y Guacamole from Luis Meza on Vimeo.

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