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Este es un delicioso dip que pueden preparar para agasajar a sus invitados en una reunión. La combinación del queso crema y el dulce de la mermelada de pimentón los dejará con ganas de más.

Sólo tres ingredientes para hacer esta receta:
1 queso crema de 250gms
½ pimentón rojo cortado en cuadritos
1/3 de taza de azúcar

Preparación: Para la mermelada: Se coloca en una olla pequeña 2 tazas de agua, cuándo ésta comience a hervir se agrega el azúcar y el pimentón picadito. Se baja un poco el fuego y se dejar hervir hasta que se reduzca y quede con la consistencia de mermelada.

Presentación: Se pone el queso crema completo sobre una fuente y se agrega tibia la mermelada. Si no se va a consumir en el momento, se puede tapar con papel transparente y colocar en el refrigerador, con esto la melcocha tendrá una consistencia más dura.

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