QUESO BRIE AL HORNO (+video)

Un queso brie al horno dentro de una pasta de hojaldre con frutas deshidratadas, miel y romero. Una botana exquisita y sencilla de preparar, ideal para cualquier celebración o cena importante donde quieras quedar bien.

 

Ingredientes

1 queso brie redondo
1 hoja de hojaldre
1 huevo batido con un tenedor para barnizar el hojaldre
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de arándano
1 cucharadita de romero
4 cucharadas de almendra machacada o nuez picada

 

Preparación

  • Precalentar el horno a 180 C.
  • En un recipiente mezclar el arándano, la nuez, la miel y el romero.
  • En una superficie lisa espolvorear con un poco de harina y aplanar el hojaldre para que quede una hoja delgada.
  • Poner la mezcla de arándano en el centro del hojaldre y colocar el queso brie encima.
  • Cubrir los bordes del hojaldre con un poco del huevo y doblar sobre el brie como si fuera un regalo.
  • Dar la vuelta al brie envuelto y decorar con trozos de hojaldre. Barnizar todo con el huevo.
  • Lleva al horno por 25 minutos aproximadamente o hasta que dore el hojaldre.
  • Retirar y enfriar de 10-15 minutos antes de servir.

Receta de Queso Brie al Horno from Luis Meza on Vimeo.

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