KIBBE CRUDO (KIBBE NAYE)

Recetario

http://twitter.com/recetasarabes

KIBBE CRUDO (KIBBE NAYE)

INGREDIENTES:

1 kg de carne molida de res sin grasa (pulpa).

500 grs. de trigo molido.

6 cebollas medianas finamente rayadas.

Sal y Pimienta al gusto.

PREPARACION:

Lavar bien el trigo molido y dejar remojando en agua por 30 minutos.

Secar bien el trigo y mezclar con la carne , la cebolla la sal y pimienta.

Servir fria , adornada con hojas de menta.

Comer con abundante aceite de oliva.

Con pan arabe.

Deja un comentario